香港科技大学综合系统与设计学部助理教授李桂君领导的研究团队开发了一项突破性的人工智能（AI）辅助3D食品打印技术，将3D打印与红外烹饪相结合，为更安全、高效且美观的食品生产开辟了新途径。相关研究成果最近在国际顶级期刊《先进材料（Advanced Materials）》上发表。未来，研究团队计划通过研究热敏维生素的保存和优化淀粉消化率来进一步完善该技术。

香港科技大学首席副校长郭毅可教授荣幸受邀出席了在海南举行的博鳌亚洲论坛2025年年会。本届年会的主题是“在世界变局中共创亚洲未来”。郭教授作为香港高等教育界唯一的管理层代表，参加了此次盛会，并主持了3月26日的圆桌会议，会议主题为“在AI应用中塑造核心竞争力”。

由香港科技大学生命科学部和化学及生物工程学系刘凯教授领导的研究团队，成功开发了一种颅内橄榄顶盖前核（OPN）前视神经束损伤模型（pre-OPN OTI），并揭示了重塑受损中枢神经系统功能性环路的关键机制，为神经创伤以及神经退行性疾病的精准治疗提供了崭新方向。

地球气候深受热带海洋低云影响，然而，这些云层究竟是在减缓还是加剧全球暖化，一直以来都是个未解之谜。最近，香港科技大学土木及环境工程学系讲座教授、香港科技大学深港协同创新研究院特聘教授、「杰出创科学人」苏慧教授领导的团队开发了一种突破性的研究方法，显著提高了气候预测的准确度，并由此达致一项重大发现——热带低云反馈不但正在扩大温室效应，其幅度更可能比科学家以往所知的高出71%。